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Curiosidades sobre la hamburguesa

Curiosidades sobre la hamburguesa

Con carne de pollo o de vacuno de primera calidad, con su lechuga y tomate, queso… La hamburguesa es uno de los platos más populares del mundo. En nuestro país se consumen ya más de 580 millones de unidades anuales, pero aunque nos encantan seguro que hay más de...
El punto de la carne

El punto de la carne

Las llamadas carnes rojas son aquellas que, en crudo, ofrecen un color rojizo, provocado por la concentración de una molécula denominada mioglobina. La carne de ternera, de pato y ganso, de buey y toro son algunos ejemplos de carnes rojas. Contienen...
¡Feliz Día del Perrito Caliente!

¡Feliz Día del Perrito Caliente!

El 23 de julio, Estados Unidos celebra el Día Nacional de Perrito Caliente, la comida callejera más popular del país, nacida hace más de un siglo en el barrio neoyorquino de Brooklyn. Procedentes de Alemania, donde las salchichas son conocidas como...
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